《 Fromaggio 》 세계 최초로 전자동 치즈 메이커 여러가지 재료만 넣어주면 알아서 치즈를 만들어주는 제조기이다. 프로마이지오의 사용방법은 전용 용기에 우유와 응고 효소인 레닛을 부어준 후 터치스크린이 지원되는 LCD를 통해 원하는 치즈를 선택하기만 하면 자동으로 치즈를 만들어준다고 한다. 프로마지오는 다양한 온도와 간격으로 용기에 담긴 우유에 열을 가하면서 섞어준다. 이후, 우유가 응고되면서 치즈화되면 이를 절단ㄴ하고 유장을 배출하며 압력을 가해 치즈의 형태로 만들어준다. 이러한 방식을 통해 프로마지오는 크림치즈, 모짜렐라 치즈, 스위스 치즈등 다양한 맛과 종류의 치즈를 만들수가 있으며 이외에도 요쿠르트, 두부등을 만들수 있어 주방에서 보다 높은 활용도를 보여준다. #아이비신제품 #아이비신기술 #..
